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発酵の日

昨日から、発酵食品の仕込みに入りました。


まずはパンを焼きました。


レシピはこれです。



昨日、富澤商店でドライイーストを三十円で買いました。


安い。


次はヨーグルトです。


これもヨーグルトの王様という、ヨーグルトの種で作りました。



あとは、マッコリを作りました。



これも、富澤商店で酵母を買いました。




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